Restaurant Enterprise Solution (RES) Product Management (PM)

Większa kontrola niż kiedykolwiek wcześniej

  • Funkcja porównywania idealnego wykorzystania produktów z rzeczywistym, dająca obraz niepotrzebnych kosztów
  • Informacje o rozbieżnościach w stanach magazynowych i kosztach, generowane w czasie rzeczywistym, dostarczające danych niezbędnych do rozwiązywania kluczowych problemów
  • Kreowanie menu z uwzględnieniem oceny poszczególnych pozycji poprzez wykorzystanie macierzy BCG
  • Funkcje sugestii zamówień, dostarczające informacji o tym, co kupić, ile i od kogo

Elastyczne zarządzanie zapasami

  • Obsługa wielu metod, jednostek i lokalizacji zliczania kosztorysów
  • Zachowywanie niezmiennej równowagi stanów magazynowych i zróżnicowania w czasie rzeczywistym
  • Obsługa funkcji planowanego zliczania stanów magazynowych na koniec okresu lub w dowolnie wybranym momencie
  • Obsługa wielu centrów kosztowych

Szczegółowe zarządzanie recepturami

  • Przydzielanie receptur i kosztów do pozycji menu danej restauracji
  • Informacje o wyczerpywaniu stanów magazynowych w czasie rzeczywistym
  • Obsługa instrukcji przygotowywania i serwowania, w tym grafiki i obrazów wideo
  • Drukowanie arkuszy lub kart z recepturami dla pracowników kuchni

Sugestie zamówień

  • Sugestie wielkości zamówień i informacje o dostępnych stanach magazynowych
  • Wybieranie dostawców w oparciu o kryteria zdefiniowane przez użytkownika (preferowani, najlepsza cena, umowa)
  • Monitorowanie i analizowanie ofert dostawców
  • Możliwość planowania minimalnych, akceptowalnych stanów magazynu dla poszczególnych towarów

Pełne funkcje przyjmowania dostaw

  • Przekształcanie zamówień w potwierdzenia odbioru i aktualizowanie stanów magazynowych
  • Przyporządkowanie listów przewozowych do faktur
  • Informacje o historii zakupów od poszczególnych dostawców
  • Przygotowywanie danych do eksportu do zewnętrznych aplikacji księgowych